卯の花レシピ：おから料理

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おいしそう！

安くて、ヘルシー。一時、ダイエット食として、脚光を浴びましたが、ぼそぼそして嫌い！！という方もいらっしゃるでしょう。実際、食べにくいのも事実です。でも、スーパーマーケットの惣菜で煮物分野では、ヒジキ、きんぴら牛蒡と並ぶ人気商品なのです。中に入れる具は、何でもいいのです。彩や季節を考えて、今回は蓮根、人参、キクラゲ、シメジ、小エビ、長ネギを入れました。上記の具を砂糖、塩、醤油で煮ておきます。醤油が多......