おでんレシピ

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おいしそう！

おでん発祥はよく知りませんが、関西では、おでんとは言わず「かんと炊き」と呼びました。（過去形）「関東炊き」のことです。今では、全国にご当地おでんがあります。他の途方の人から見れば、驚くものが入っていたりダシも地方ならではのものですね。名古屋の味噌おでん、静岡おでんなど特有（？）のものもあります。ただ、ダシの中に放り込むだけでは美味しいおでんはできません。おでんの専門店には、受け継がれたダシがあり煮......