じゃがとろ

じゃがとろ
  1. おいしそう!

雑誌、料理番組、紀行番組などなど料理に関することが目に付くとつい見てしまう。職業病というよりは、日常化しています。TVのチャンネルを回していたら、「嵐の宿題くん」に『じゃがとろ』なるものが出ていました。【珍珍】という中国料理店の人気メニューだとか!?で、早速作って見ました。もちろん、レシピ紹介番組では無く、詳細はわからないので、推測して・・・。外見は、中華丼の形。マッシュポテトが、土台のようです。......

AMARANTHさん

AMARANTHさん

和食を基礎に、日々多国籍料理にも挑戦しています。 美味しくなる裏技や方法、一つの食材を何通りにも創作。