白身魚のココナッツトマト

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おいしそう！

以前作った、チキンのお魚バージョンです。参照⇒ チキン、ココナッツトマトお魚なので、煮込みにはせず、ソテーした魚にココナッツトマトを絡める程度。ココナッツトマトはスープとして作っておきます。魚の中骨でとったスープを使って作ります。分量は、チキン??を参照してください。野菜もこれで煮ておきます。塩コショウをした魚を、バターでソテーします。焼けたらスープを絡め、盛り付けて、野菜とスープを入れます。...