ていれぎ：オオバタネツケバナ：和風クレソン

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おいしそう！

山葵、芹、クレソンに似た爽やかな水辺の植物。オオバタネツケバナ：大葉種漬花。刺身のツマ、おひたしなどに用いられる。オオバタネツケバナは全国に分布しているが一説によれば1988年にヨーロッパから渡来したという記述があります。ていれぎはこれとは少々違うのではないかと個人的には思っています。葉の形容が少し違うのではないか？正岡子規の句は、これ以前に作られている。愛媛県松山市の北東、高井町、杖の淵（じょう......