鯛の豆腐蒸し レシピあり

鯛の豆腐蒸し
  1. おいしそう!

鯛は小さければ片身で、大きければ切り身にして骨を取り薄塩をします。片身や皮の多い切り身のときは、火が通ったときに反り返らないように切り目を入れておきます。豆腐は鯛で包めるくらいに切って、薄塩をします。......

AMARANTHさん

AMARANTHさん

和食を基礎に、日々多国籍料理にも挑戦しています。 美味しくなる裏技や方法、一つの食材を何通りにも創作。