カサゴ:笠子の唐揚レシピ レシピあり

カサゴ:笠子の唐揚レシピ
  1. おいしそう!

カサゴ、愛媛ではホゴ、大阪ではガシラ、香川ではアカメバル・・・所変われば、品(いや品は変わらないが)名前が変わる。オコゼの唐揚と並んで人気の唐揚です。頭が大きく、骨がやや硬いんですね。ガシラ(頭)と言......

AMARANTHさん

AMARANTHさん

和食を基礎に、日々多国籍料理にも挑戦しています。 美味しくなる裏技や方法、一つの食材を何通りにも創作。