レシピブログ
急に思い立って、ホットクロスバン(Hot cross buns)を作りました。 「ホットクロスバン」とはイギリスでイースターの時に食べられるパンです。 上に白い十字架があるのが特徴で、これは「キリストの受難」を表すのだとか。イギリスのスーパーマーケットでもよく見かけます。 生地にオレンジとレモンの皮を刻んだもの、レーズンなどを入れます。本当は牛乳、卵などを入れずに作るのですが、現代では......
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