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レシピブログの『ニンニクを主役にしたとっておきレシピ』モニター参加中です〜 紅葉狩りでゲットしたもみじの葉を添えて・・・・・ 材料(4人分) ニンニク・・4玉 油・・・・・適量 山芋・・・・15〜16cmくらい ハーブソルト・・・・適量 柚子ポン酢・・・・・適量 作り方 山芋は皮をむいたら酢水につけ、拍子木切りし、水分をふき取る。 ニンニクを皮ごと低温で揚げていき、火を通す。次......
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温めてご飯にのせれば、名店こだわりの一杯が完成。
感じて欲しい鮮度と旨味。紅ずわいがに。
旬をそのまま、新感覚フローズンデザート。