大根葉は、蕪の葉とともに栄養が高いそうですね。
蕪の葉はまだ漬物になったりするけど、大根葉は捨てられることが多い。

こうやって料理して食べれば、無駄にならないし、栄養も摂れて一挙両得ですね。
どちらも美味しそうです。ご飯が進みそう。
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by あんこ１９６１さん

2016/01/25 UP

Thanksコメント：

あんこ１９６１さん　お早うございます＾＾

沢庵や壺着けを何度も作りましたから　葉も食べ切れずに捨てた
物も有りますが　時にはこうして調理をして
食べて居ます＾＾
栄養価も高いので　勿体ないですよね♪
さり気ない　簡単なおかずですが・・・＞＜！

いつも素敵に励まして下さり
応援も有り難うございます(^^♪
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