masala chai

masala chai
  1. おいしそう!

朝と晩にはストーブを毎日つける日が続いて、 温かい飲み物がおいしい季節になってきました。 いつもはコーヒー派のわたしも 最近は朝チャイ派に。 子どもに作る朝チャイは、 シナモン、クローブ、スターアニスとグリーンカルダモンの 4種類のスパイスとしょうが入り。 甘めにきび砂糖を入れれば 子ども達お気に入りの マサラチャイに。 寒くなるとなかな・・・ ...

SPICEMARKETさん

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南インド、ケララ州からスパイスを輸入しONLINEで販売しているSpiceMarket。 数々のスパイスを使った料理をブログで紹介しています。本格的なインドカレーだけではなく、オリジナルのスパイス料理も紹介しています。 SpiceMarket http://www.spicemarket.org