ダバインディアでインドへTRIP PART2

ダバインディアでインドへTRIP PART2
  1. おいしそう!

つづいてはメインのカレーリポート。 このお店、カレーの種類が豊富なので迷いました。 ラムやほうれんそう、パニール(インドのカッテージチーズ)などなど食欲をそそるものばかり。 そんな中で1品目は定番中の定番「シェフのチキンカレー」。 辛さマークはひとつでしたが、後味がぴりりと辛い! 柔らかい鶏肉とクローブやカルダモンなどのスパイスがちょっぴり強め。 そして香菜が意外とたっぷり使われていま・・・ ......

SPICEMARKETさん

SPICEMARKETさん

南インド、ケララ州からスパイスを輸入しONLINEで販売しているSpiceMarket。 数々のスパイスを使った料理をブログで紹介しています。本格的なインドカレーだけではなく、オリジナルのスパイス料理も紹介しています。 SpiceMarket http://www.spicemarket.org