酸っぱいスープ　サンバル

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おいしそう！

サンバルは野菜と豆、タマリンドを使って作る南インド料理です。今回私が作ったのは、お豆を切らしていて入っていないのですが、通常は豆の甘みとタマリンドの酸味が食欲をそそるカレーです。妊娠してからというものの、毎日欠かさずトマトを食べているのですが、トマトがたっぷり入って酸っぱいタマリンドの味がたまらないこのカレーは無性に食べたくなるんですよね。酸っぱいカレーってなかなか・・・ ...