マンゴーラッシー

マンゴーラッシー
  1. おいしそう!

フレッシュなマンゴーを使ってラッシーを作りました。 インド料理店で出されるマンゴーラッシーは、ジュースを使っているお店が多くって 甘みもたーっぷり。これはこれで、おいしいんですが新鮮な完熟したマンゴーの甘みで 作るのが一番! ヨーグルトとマンゴー、そして少しのお砂糖のみで作るマンゴラッシーですが、 ミルクを入れたりするレシピもありお好みで調節してくださいね。 【材料】 ・・・ ...

SPICEMARKETさん

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南インド、ケララ州からスパイスを輸入しONLINEで販売しているSpiceMarket。 数々のスパイスを使った料理をブログで紹介しています。本格的なインドカレーだけではなく、オリジナルのスパイス料理も紹介しています。 SpiceMarket http://www.spicemarket.org