カレーのおともに。３種類の盛り合わせ。

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おいしそう！

南インドのミールス（北ではターリー、つまり定食）の好きなところ。それは、銀色の器に入ったおかずがたくさんついてくるところ。インドだと、ごはんにどんどんかけて、混ぜ合わせて食べるのだけれど、少しづつ器に盛れば、おもてなしメニューにも。今回は特にインド料理というわけでもないので、簡単なレシピですが…。「３種類の盛り合わせ」 □にんじんのレリッシュ風にんじんは千切りにし・・・ ...