摘みたてバジルで、バジルオイル。

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おいしそう！

バジルやパクチーなどのハーブも、スパイスとかなり近い関係にありますよね。独特の風味が、お肉やお魚料理をぐっとおいしくしてくれる存在。それに、パクチーの種はスパイスの１種コリアンダーだったりと、本当の意味でも仲間。スパイス好きの私は、もちろんハーブも大好き。今年、近所のお花屋さんで購入した一株８０円のバジルを、１００円ショップで買った土とプランターに移し替えただけで、ふさ・・・ ...