久しぶりのチキンカレー

久しぶりのチキンカレー
  1. おいしそう!

先日お友達が来た時に久しぶりにチキンカレーを作りました。 毎回作るたびに、今日はどんなスパイスを入れよっかな〜とスパイスが並んだキッチンを 眺めながら、ボーーっと・・・。 今回は、定番のスパイスにグリーンカルダモン、 シナモンスティック、クローブパウダーをプラスして濃くと香りを引き出しました。 【材料】2人〜3人分 鶏もも肉 1枚 食べやすい大きさにカット 玉・・・ ...

SPICEMARKETさん

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南インド、ケララ州からスパイスを輸入しONLINEで販売しているSpiceMarket。 数々のスパイスを使った料理をブログで紹介しています。本格的なインドカレーだけではなく、オリジナルのスパイス料理も紹介しています。 SpiceMarket http://www.spicemarket.org