masala　chai

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おいしそう！

あったかい飲み物が恋しい季節になってきましたね。お鍋で紅茶の葉っぱとスパイスをじっくり煮出して、美味しいマサラチャイ作ってみませんか？紅茶はアッサムなどのくせが無いものをチョイス。カップ１のお水の中に、チャイマサラのスパイスを小さじ１/４と茶葉を入れて、ぐつぐつ煮出すこと５分・・・。そしたら、そのあとはミルクを1カップ投入。お砂糖は、きび砂糖。自然の甘さが・・・ ...