マサラ作り。

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おいしそう！

週末にあったchaichaiのイベントが終わって、ほっと一息。イベントに向かって準備をしている時は、遠足へいく前の日みたいに気持ちはドキドキワクワク。どんな出会いがあるかなとか、おいしく食べてくれるかなとか色々思ったりして。出来上がりに塩で味を調節していくと、スパイスの香りや味が微妙に変化していくのがスパイスのカレーの不思議なところ。確かに３０人以上の分量で・・・ ...