ほうれん草と豆のカレー

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おいしそう！

メインのカレーは、ツールダルを使った優しい味の豆のカレー。お豆は火にかけてじっくりコトコトと柔らかくなるまでの間に、サイドディッシュを切ったり炒めたり。このカレーのレシピは、マバニマサコさんの本を参考にしました。使っているスパイスは、とってもシンプルでクミン、ターメリック、コリアンダー、ガラムマサラ。この４つのスパイスは、カレーを作る時にとっても良く登場します。お家にま・・・ ...