アップルクランブルケーキ

0

おいしそう！

ちょっと前に作ったケーキ。りんごの時期はもう過ぎちゃったんですけど〜。バターを使わずに菜種油と豆乳で作ったアップルケーキ。卵を2つ分使ってしっかり泡立て。2つも卵を使ったのでどっしりしたケーキに。シナモン、クローブ、カルダモンのスパイスとレモン汁でじっくり煮たりんご。ラムにどっぷり漬かったレーズンも生地の中に流し込むと、色んな香りが混ざって早く食べたい気持ちに。・・・ ...