まぐろのあらカレー

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おいしそう！

まぐろのあらを使ってカレーを作りました。ココナッツとタマリンド、そして生のコリアンダーをたくさん使って香りいっぱいのカレーになりました。魚の生臭さがあると、せっかくおいしいカレーも台無し。新鮮なお魚を使うのが一番！たまたま見かけたまぐろのあら。和風に煮てもおいしいけど、骨ごとざっくり入れてカレーにしてもなかなかいけますよ〜♪ 作り方はHPを見てくだ・・・ ...