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超姉さんこんばんは~^^
蕗も家に有りますが 段々固くなってホント!終盤ですよね。
葉っぱの佃煮にお酢を入れるのですね~興味深々です♪
私は 葉っぱで甘辛味噌を小さく包んで 串に刺し胡麻油で焼く
の位しかやった事が有りません。
嫁姑の苦労はせずに来ましたので 中々難しい相談ですね^^!
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by あきさん
2014/05/25 UP
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超姉さん
フキの葉の佃煮
美味しそうです
素敵な佃煮
最高です
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by ryujis 杉村 龍児さん
2014/05/25 UP
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苦みが強いから捨てていましたが、あく抜きをしっかりすればほろ苦さがご馳走になるんですね。ご飯やお酒が進みそう。
嫁姑、難しいですね。
適度な距離感が一番のコツだと思うけど、その姑さんは3兄弟家族すべてべったり仲良くが理想の人なんでしょうね。
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by あんこ1961さん
2014/05/25 UP