有機無農薬野菜のサラダ

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おいしそう！

クリニックのランチは必ず野菜サラダが付きます。何故かと言うと、生野菜は酵素が活きてます。正常分子栄養学では、酵素を取ることは非常に大事だと考えています。さて、今日のサラダはミズナ、白菜、ブロッコリー、サニーレタス、にんじん、レーズンそしてトマトのドレッシングです。ドレッシングにもこだわります。塩やしょうゆや油は使っていません。有機無農薬野菜を使っているので素材の味が活きています。ドレッシングなしで...