有機無農薬大根の煮物

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おいしそう！

患者さんの料理に使う野菜には有機無農薬にこだわります。日本は出荷時に農薬が検出されなければ無農薬野菜として出荷ができると聞いたことがありますが、真偽はどうなんでしょうか？いずれにしても、農薬を使う。と言うことは農薬で殺される虫がいるわけでいくら微量といえども、人間に対してまったく影響がないとは思えません。また、植物は自分自身で農薬を分解できるんだそうです。農薬を分解することができるのなら、人間が食...