「クランベリーについて」

「クランベリーについて」
  1. おいしそう！

「クランベリーについて」ベリーの種類については、以前に、ワシントン州でよくとれ、デザートに頻繁に使う、ラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリーの仲間について、紹介しましたが、実はこのクランベリーというには、ブルーベリーの従兄弟なんだそうです。ちょっと酸っぱくって、真紅の色をしているクランベリーは、元々はアメリカの原住民であるインディアンが育てていました。蜂蜜やメープルシロップを使って甘くしたクラン......

Sophieさん

Sophieさん

アメリカで学んだ、ホームパーティーにも使える、ちょっとおしゃれな洋菓子レシピと、食品の素材やベーキングのヒントも載せています。