「お米の種類」について

「お米の種類」について
  1. おいしそう！

「お米」の種類お米の形から分けると、次の３つがあります。＊Ｌｏｎｇ Ｇｒａｉｎ（長粒米） ―――米粒の長さは約７ｍｍで、その幅の約５倍あるもの。 調理後は、さらさらして米粒がくっつかない。＊Ｍｅｄｉｕｍ Ｇｒａｉｎ（中粒米） ―――米粒の長さは約６ｍｍで、長粒米よりやや幅広。 柔らかく炊き上がる。＊Ｓｈｏｒｔ Ｇｒａｉｎ（短粒米） ―――米粒の長さは約５ｍｍで、長粒米よりかなり幅広。 炊き上がりは......

Sophieさん

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アメリカで学んだ、ホームパーティーにも使える、ちょっとおしゃれな洋菓子レシピと、食品の素材やベーキングのヒントも載せています。