「アイスクリーム」あれこれ

「アイスクリーム」あれこれ
  1. おいしそう！

「アイスクリーム」あれこれアイスクリームの定義を調べてみると、ベーキングの辞書には、「クリームや（叉は）ミルクを凍らせたデザート」とありました。元をたどれば、紀元前の４世紀、ローマ帝国のネロ大帝が、山から取ってきた氷に、フルーツのトッピングをつけたものが始まりとか。１３世紀には、マルコポーロが中国でアイスとミルクを混ぜる方法を学び、ヨーロッパに持ち帰って、シャーベット類ができ、これが移民を通じてア......

Sophieさん

Sophieさん

アメリカで学んだ、ホームパーティーにも使える、ちょっとおしゃれな洋菓子レシピと、食品の素材やベーキングのヒントも載せています。