いちじくのパン（ヨーグルト酵母）

【材料】強力粉 250g グラハム粉 50g ヨーグルト種 25g 乾燥いちじく 100g はちみつ大さじ1 塩小さじ1 水 165cc トレハロース 8g 【作り方】 [下準備] ボウルにいちじくといち [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん