食通ゆたか　穴子天重

【こんなメニュー】大きな穴子の天ぷらが、甘辛いタレに絡まってドンドーンとご飯の上に乗っています。穴子は肉厚でボリュームがあり、弾力があるけれど決して硬い訳では無く、フワッとした感じで、美味しい穴子です。昼のランチで [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん