牛乳たっぷりのプチパン（ヨーグルト種）

【材料】強力粉 300g ヨーグルト種 25g 乳乳 110g 水 80cc バター 20g はちみつ大さじ1 塩小さじ1 トレハロース 8g 卵適宜（仕上げ用）（ヨーグルト種の作り方は[今日の酵母くん [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん