ひじきパン（ヨーグルト酵母）

【材料】強力粉 210g 米粉 90g ヨーグルト種 25g 水 195cc オリーブオイル大さじ1 はちみつ大さじ1 塩小さじ1 トレハロース 8g ひじきの煮物 200g（パン8個分）白ゴマ適宜 [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん