食パン（ヨーグルト酵母）

【材料】強力粉 300g ヨーグルト種 25g 水 180cc スキムミルク 15g バター 20g はちみつ大さじ1 塩小さじ1 トレハロース 8g （ヨーグルト種の作り方は[今日の酵母くん]に掲載してい [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん