牡蠣（カキ）のどて鍋

【材料】（2人前） [どて（合わせ味噌）の材料] 白味噌大さじ2 赤味噌大さじ2 酒小さじ1/2 みりん小さじ1/2 [鍋の材料] カキ 200g きのこ（エノキダケ） 1/2株白菜 3,4枚長ネギ [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん