鮟鱇（あんこう）鍋

【材料】（2人前） [ダシの材料] 水 4カップ昆布（10cm角） 1枚酒 1/4カップみりん大さじ2 醤油大さじ2 [具料] アンコウ（切り身） 300g きのこ（しいたけ、えのき）適宜春菊 1 [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん