あわび粥（あわびがゆ：チョンボッチュク）

【材料】（2人分）あわび 1個（殻付きで120gぐらい）ご飯 1膳分水 3カップ（ご飯の3倍ぐらい）塩適宜醤油小さじ1/3 ごま油適宜長ネギ、あさつき適宜 [今回は生米を使わず炊いたご飯を使用 [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん