ふき味噌

【材料】ふきのとう 10個味噌大さじ5 酒大さじ2 みりん大さじ2 砂糖大さじ1 だし大さじ2 にんにく 1カケ【作り方】ふきのとうは硬い外側の皮を取り除き、きれいに洗い洗ったら、サッと熱湯で [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん