箱根銀豆腐 / しゃくり豆腐

【こんなメニュー】ホカホカでツルッとした滑らかな食感、なんだかホッとする味わいです。口に含むと大豆の香りが広がります。まずは何もかけずにそのまま食べて、豆腐本来の味を堪能、それからおもむろに醤油を数滴（かけ過ぎると [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん