アサリの中華風酒蒸し

【材料】アサリ 300g 紹興酒もしくは日本酒 1/4カップごま油大さじ1 ニンニク 1カケ豆板醤小さじ1 キャベツ 3枚香草 1株バター大さじ1/2 塩適宜【作り方】アサリは予め塩水に浸 [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん