香り豊かな味噌パン

【材料】強力粉 250g 生種（ホシノ酵母） 20g 水 140cc バター 15g はちみつ大さじ1 トレハロース 8g 味噌 30g 【作り方】大きめのボウルに、強力粉、生種、はちみつ、トレハロース、 [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん