ゴーヤーの塩糀漬けレシピあり

【材料】ゴーヤー 1本塩糀ゴーヤーの重さの10% 【作り方】ゴーヤーを縦半分に切ってから種とワタを取って5mmぐらいの厚さに切る。切ったゴーヤーと塩糀混ぜて、食品保存用の小袋へ入れて、冷蔵庫で半日置く [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん