#674　鶏スペアリブの梅味噌焼き

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おいしそう！

青梅が出回る今の季節、「青梅味噌」を１年分まとめて作ります。梅の酸味と砂糖の甘味で、甘酸っぱくなったお味噌は、炒め物にもいいし、お魚やお肉を漬けて焼いてもすごく美味しい。今回は鶏のスペアリブを梅味噌で漬けてオーブンで焼いて、おつまみに。ビールにもワインにもぴったりです鶏スペアリブの梅味噌焼き【材料　１６本分】　鶏スペアリブ　　　約３７０g オリーブオイル　　大さじ１梅味噌　　　　　......