#677　川エビとプラムのサラダ　バジルヨーグルトドレッシング

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おいしそう！

旬を迎えた四万十川の川エビ。昨年のイベントで作った川エビのサラダのレシピのご紹介です。川エビの香ばしさや旨味とプラムの甘酸っぱさを合わせました。ドレッシングはバジルとヨーグルトで爽やかに川エビがないときは、小エビをボイルしたものや、芝海老・桜海老を素揚げしたものでもOK 夏の暑い季節にぴったりのサラダ、ぜひお試しください。川エビとプラムのサラダ　バジルヨーグルトドレッシング【材料　４......