「トウモロコシと牛肉のご飯に実山椒の塩漬け」とワイン

「トウモロコシと牛肉のご飯に実山椒の塩漬け」とワイン
  1. おいしそう！

トウモロコシと牛肉のご飯に実山椒の塩漬け、とワイン。 トウモロコシの季節がやってきましたね 早速炊き込みご飯に。 今回はちょっと贅沢バージョンで、牛肉のせ。 醤油とみりんで炒めて、炊いた後にのせて混ぜる。 合わせたのはオーストラリアのシャルドネ。 オーストラリアのシャルドネだったらジューシーな甘味があってトウモロコシと合うかなぁと思っていたら、前日に飲んだ時にピシッとした柑橘系の酸味が結構強めに......