レシピブログ
小学校の運動会弁当。 息子のリクエストでミートボールを作りました。 試作品は鶏もも肉のひき肉で作りましたが、 まんまと「つくね」になってしまい‥‥ その昔、牛ひき肉で作った時はハンバーグに‥ なので当日は 鶏もも肉と 豚の荒ひき肉を混ぜて作りました。 ワンタンの皮をまとって 「揚げ」「焼き」「蒸し」で当日の朝に試食してもらい、お弁当は「蒸しミートボール」となりました きちんと骨つきチキンも! ......
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