★２８５運動会弁当

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おいしそう！

小学校の運動会弁当。息子のリクエストでミートボールを作りました。試作品は鶏もも肉のひき肉で作りましたが、まんまと「つくね」になってしまい‥‥ その昔、牛ひき肉で作った時はハンバーグに‥ なので当日は鶏もも肉と豚の荒ひき肉を混ぜて作りました。ワンタンの皮をまとって「揚げ」「焼き」「蒸し」で当日の朝に試食してもらい、お弁当は「蒸しミートボール」となりましたきちんと骨つきチキンも！ ......