食の学園祭

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おいしそう！

食の学園祭、新宿高島屋に行ってきました。３０ほどの大学が参加してしています。会場は、大賑わいでした。大学の栄養学科が集まったものだと思っていましたが、かなり深い研究がなされていたもので、びっくり！農学部や理学部と食品メーカーが、一体となって開発したものが多かったです。山梨大学なら、ワイン。山葡萄を使った珍しいもの。やはり、北海道の特産物を扱っていた北海道大学のブースが人気でしたね。今回は、山形大学...