グリルで簡単スライス鶏胸の明太子＆梅紫蘇焼き

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おいしそう！

鶏胸肉のレパートリーも出し尽くしてしまった感があり、、、新たな簡単メニューを検索したところ、焼き鳥屋さんのささみで出すようなメニューが目には良い、コレは！！と作ってみた。鶏胸肉は、薄目にスライス。まずは、グリルで、表面の色が変わるまで焼きます。その後、明太子をのせ再度焼きます。梅紫蘇は、そのまま食べられるので、明太子が焼き上がった仕上げに。あっさりしてるけど、明太子と梅の塩気で美味しかった！グリル...