今日も寒いからお鍋！アメリカで辛味噌鍋

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おいしそう！

野菜不足解消と体の芯から温まるのは　やっぱりお鍋！娘のリクエストでピリ辛鍋にしました。先日、買った酒粕があったので、 1枚分お湯で溶かして混ぜたら、コクが出てめっちゃおいしい！アメリカのスーパーで買った豚肉の脂身は臭くて食べられませんが、韓国スーパーで買った薄切り肉は甘みがあっておいしかったです。ニラは氷点下13℃にもなると、さすがに無理かなと思いましたが、凍み凍みになっ......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。