まかない~烏賊バターの作り方 レシピあり

まかない~烏賊バターの作り方
  1. おいしそう!

烏賊・・・・読めますか?イカって読むんです。書けって言われたら、書けません。まかないのヤリイカのバター焼き。 イタリアンだそうです。++材料++ヤリイカ(生冷凍丸ごと)・好みの野菜・塩・バター・オリーブ油・大蒜・唐辛子・白ワインor日本酒++作り方++大蒜と唐辛子をオリーブオイルで炒め香りが出たら解凍したイカを炒めて塩を少々ふる。野菜を入れて焼き目が付いてきたところで白ワイン(日本酒)を入れて蓋......

ハム太郎さん

ハム太郎さん

沖縄の食文化や料理を中心に、料理人エースコックさんが作ったまかない飯を、嫁のハム太郎が綴る日記。他にも韓国料理・中華料理・タイ料理・麺類など。