なんちゃって『お雑煮』

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おいしそう！

元日放送の「ケンミンSHOW」でもやってた。全国各地のお雑煮比べ。その中で、ウチの田舎の県の雑煮は、海産物が豊富に入っていて豪華だったが、実家の雑煮はいたってシンプルだった。年越しそばの時と同じで、かしわを煮込む。白ダシを少し加えて、すまし汁風に。白菜を投入して更に煮込む。かしわのエキスと、白菜の甘さが溶け込む。最後に丸餅を焼かずに煮込んで、出来上がり。おせちは食べなくてもい......